Выдержанный белый чай, созданный опытным чайным мастером в уезде Фудин, провинция Фуцзянь, отличается тонкой работой и бережным подходом к сырью.
После деликатной обработки листья прессуются в форму блина и выдерживаются в условиях с контролируемой температурой и влажностью. Во время хранения в чае продолжаются естественные процессы ферментации, благодаря которым вкус становится мягче, глубже и насыщеннее. Особый микроклимат местности и высокое качество сырья придают чаю богатый состав — он содержит витамины, минералы и микроэлементы. Это делает его не только ароматным, но и полезным напитком для ежедневного чайного ритуала.
В его вкусе ощущаются нежные медовые ноты с оттенками липы, а в аромате раскрываются мотивы влажной листвы и полевых цветов.
Способ заваривания: чайник 600 мл, 4 гр (2-4 ч.л.) чая, вода t 95. Заваривать 4 мин. Пролив в Гун Фу: 1 пролив 40 сек, 2 пролив 80 сек, 3 пролив 120 сек.