«Большой красный халат» - Оригинальный утёсный улун Этот улун выращивают между горами заповедника Уишань, провинции Фуцзянь. 半岩 Banyan — буквально «полускальный чай», исторически это территория вокруг центральной скальной зоны. Сбор урожая 1 раз в год весной. Производят с интенсивным прогревом, благодаря чему у этого чая яркий и выразительный вкус.
Для производства этого чая использовали оригинальный клон улуна Да Хун Пао, в то время как большинство улунов под названием «Да Хун Пао» продаются из смеси разных сортов Жоу Гуй. Шуй Сянь, Телохань.
Вкус: насыщенный, с бархатным, слегка печеным послевкусием. После нескольких чашек он приобретает пронзительную сладость, проникающую в самое сердце.
Вес нетто: 160 гр (20 порций по 8 гр)
Полезные свойства: - полифенолы предотвращают рост раковых клеток, заметно укрепляют сердечно-сосудистую систему. - танин заметно снижает холестерин, очищает и укрепляет стенки сосудов; - кофеин дарит человеку бодрость и энергию; - антиоксиданты выводят из организма свободные радикалы, замедляют старение; - цинк, йод, железо и магний оказывают благотворное влияние на работу щитовидной железы, центральной нервной системы, системы пищеварения; - витамины В1 и В12, С, D, E, K и РР укрепляют кости, сосуды, способствуют усиленной регенерации тканей, запускают пищеварение, способствуют похудению, повышают иммунитет в целом.
Способ заваривания: Чайник: 800 мл, 8 гр чая, водой t 85 градусов. Заваривать 3 мин. Гун Фу: На ёмкость 200 мл, 8 гр чая, заваривать водой t 85 градусов. 1-й прожив для прогрева, 2-й пролив 10 сек, 3-й пролив 20 сек.