Лао Те Гуань Инь «Габа фермерская» Это знаменитый бирюзовый улун из провинции Фуцзянь, уезда Анси. Приготовленный по особой технологии, где чай многократно обжаривают (ферментируют) и выдерживают в глиняных кувшинах без доступа кислорода. Таким образом добиваются тёмного цвета и насыщенного аромата застаренного чая.
Вкус: яркий, насыщенный с интенсивным настоем. В аромате пряные цитрусы, имбирь, специи, сухофрукты, чернослив с дымными нотами.
ГАБА – это прежде всего технология производства, а не какой-то особый подвид улуна. Габа чай отличается от остальных чаёв тем, что в процессе производства его ферментируют без доступа кислорода, за счёт чего в чае образуется повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты.
Полезные свойства:
Наполняет силами и согревает
увеличивает работу иммунитета
стимулирует кровоток в мозге и обмен веществ
Помогает стабилизировать артериальное давление.
Способ заваривания: Чайник 600 мл, 6 гр (2-4 ч.л.) чая, вода t 90*. Заваривать 3 мин. Гун Фу: 1-й пролив 10 сек, 2-й пролив 20 сек, 3-й пролив 40 сек.