Высокогорный улун с острова Тайвань, осеннего урожая. Выращенный в горной местности Наньтау горы Алишань. Приготовлен в традиционным методом сферической скрутки и сильной ферментации. Заваривается от янтарно-желтого до красного цвета. ГАБА – это прежде всего технология производства, а не какой-то особый подвид улуна. В процессе производства его ферментируют без доступа кислорода, за счёт чего в чае образуется повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты.
Вкус: мягкий, медово-сливочный с нотами пряностей. Долгое фруктовое послевкусие.
Полезные свойства: ГАБА Алишань благодаря повышенному содержанию Гамма-аминокислот стимулирует кровоток в мозге и обмен веществ. Способствуя снижению нервного напряжения, нормализации сна и повышению концентрации внимания.
Рекомендации по завариванию: Чайник 600 мл, 6 гр (3 ч.л) чая, заваривать водой t 85 градусов 2-3 минут. Гун Фу на ёмкость 200 мл, 6 гр чая. 1-й пролив 10 сек, 2-й пролив 20 сек, 3-й пролив 40 сек.