Фэн Хуан Дань Цун - ферментированный улун, выращенный в провинции Гуандун округа Чаочжоу. Сбор чайных листьев производится с кустов, растущих на высоте свыше 500 метров, ранней весной с апреля по май.
Этот чай выдерживает большое количество завариваний по сравнению с другими улунами. Заваривают аккуратно стараясь что бы не пере заводить, иначе вкус станет едким и вяжущим. У этого чая один из самых насыщенных ароматов по сравнению с другими улунами. В зависимости от высоты расположение чайных кустов их возраста и степени ферментации формируется особый характер вкуса.
Полезные свойства: Многие мужчины считают его прекрасным афродизиаком. В улуне содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов.
Способ заваривания: Чайник: 600 мл, 4 гр (3ч.л.) чая, водой t 85 градусов. Заваривать 2 мин. Гун Фу: На ёмкость 200 мл, 6 гр чая, заваривать водой t 85 градусов. 1-й пролив для прогрева посуды., 2-й пролив 10 сек, 3-й пролив 20 сек.