Терруар: Тайшаньский Хребет. высокогорная татарская гречиха выращенная в горной местности Китая. Гречиху обрабатывают и ферментируют на чайной ферме после чего её можно заваривать в качестве напитка. Вкус нежный цветочно-сливочный с нотами печенья. Не содержит кофеина, богата витаминами, по этому популярна как напиток на ночь и диетический продукт.