«Моли Хуа Ча» Натуральный жасминовый чай 茉莉花茶 Родиной этого чая является провинция Фуцзянь исторический центр Фучжоу. Для его производства используется метод естественной ароматизации: чайные листья и цветы укладываются слоями чтобы жасмин передал аромат и масла чайным листьям. После этой процедуры жасмин удаляют, а чай сушат и придают окончательную форму. Благодаря такому естественному способу ароматизации чай имеет нежный аромат и чистый вкус зелёного чая.
Технология производства Главная ценность Моли Хуа Ча — традиционная технология 窨制 (сюнь чжи), натуральной ароматизации чайного листа свежими цветами жасмина. Собранные бутоны выдерживают до момента раскрытия, затем смешивают с чаем. В течение нескольких часов чай впитывает аромат цветов, после чего жасмин отделяют, а чай просушивают. Для высоких сортов этот процесс повторяют несколько раз, каждый раз используя новую партию свежих цветов. Чем больше качественно выполненных циклов ароматизации, тем глубже и устойчивее аромат — без необходимости добавлять искусственные ароматизаторы.
Полезные свойства: Моли Хуа Ча поддерживает здоровье сердца и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Он способствует выведению токсинов, очищает печень, нормализует обмен веществ и помогает контролировать вес.
Эффект: идеален в межсезонье, когда организму не хватает витаминов и сил. Чай мягко тонизирует, заряжает энергией и помогает справиться с усталостью.
Способ заваривания: чайник 600 мл, 4 гр (2-4 ч.л.) чая, вода t 75 градусов. Заваривать 4 мин. Пролив в Гун Фу: 1 пролив для прогрева, 2-й 10 сек, 3 -й 20 сек.