Чай выращивается в провинции Аньхой, в горах Хуаншань. Это один из самых известных зеленых чаев, регулярно входящий в "десятку знаменитых чаев Китая" и обладающий статусом императорского. Этот чай был выбран императорским двором для подношений и по сей день Мао Фэн считается подарочным чаем, который называют «Государственной Драгоценностью». Аромат чая яркий и сладковатый, с цветочными оттенками. Вкус мягкий, медово-цветочный с легкими нотками дыма, переходящими в сладкое, сливовое послевкусие.
Полезные свойства: Мао Фэн богат антиоксидантами и витамином С, что помогает организму справляться со стрессом. Он способствует восстановлению кальция в организме и обладает дезинфицирующими свойствами.
Эффект: Чай содержит кофеин, который стимулирует центральную нервную систему и кору головного мозга, придавая энергию, освежая и проясняя ум.
Способ заваривания: чайник 600 мл, 4 гр (2-4 ч.л.) чая, вода t 85. Заваривать 4 мин. Пролив в Гун Фу: 1 пролив 40 сек,2 пролив 80 сек, 3 пролив 120 сек.